サラダ

久しぶりの食べ物ネタ。週末はヘルシーなイメージで、サラダ７種。

お得意、アボカドとレバーのサラダ

材料：アボカド　レバー　インゲン　ほうれん草　オリーブオイルとバルサミコ酢。レモンでもおいしい。

ある日の豆腐サラダ

材料：豆腐　アボカド　スプラウト　オリーブオイルとわさび醤油。ゴマ油をかけるつもりが間違えました。でも美味しかったです。

庭からの収穫サラダ

材料：豆　カリフラワー　スティックセニョール　全部庭で獲れました。ニンニクとオリーブオイルでゆっくりロースト。

シンプルな大根のサラダ。和風です。

材料：大根　シソ　味噌をポン酢でのばして和えるだけ。シャキシャキ大根

また和風。お浸しともいいます。

材料：山東菜　かつお節　しょうゆをかけた菜っ葉にかつお節をたっぷり。幸せです。

ポテト＆スウィートポテト
　
材料：ジャガイモ　サツマイモ　パセリ　アヴォカド　マスタード　イモとアヴォカドって良く合います。肉を入れても美味しいです。

最後はライスサラダ

材料：玄米　穀類　たまねぎ　きゅうり　とまと　日本人の私たちには主食の混ぜご飯。でもお米が野菜の国では立派にサラダ。オリーブオイルとレモンの絞り汁でさっぱりボリューミー。


レシピブックでも作りましょうか。