台風16号

二つあった熱低のうち、東側が台風16号になりました。当初の予想より速度が遅く、勢力も弱いのでいまのところうねりは週末になりそうな気配です。みなさん安心して仕事してください。木曜のお休みにはちょっと厳しいそうな気配になってきたので、ちょっと残念。土曜は用事があるので金曜行っちゃおうかな～

我が家の晩飯＆レシピご紹介です。
昔から良く作るスープ。


材料（2～3人前）：キャベツ1/2、タマネギ中2個、セロリ2～3本（葉っぱは一緒に煮込んで、食べるときに取り出します）、鶏肉モモ骨付き2～3本（人数に合わせて）、しょうが、ニンニク

野菜はほとんど丸のままナベに入れて水をいれ、コトコト1時間ほど煮込んで出来上がり。味付けは塩、胡椒。完成が下の絵。このときは玄米をちょっとだけいれてみました。とろみが付いて美味しかったです。簡単ですが、野菜としょうが、ニンニク、鶏肉のから出た旨みが絡まりあって絶妙なお味。スープ類は好きでこの他にもトウガンと鳥と干し椎茸のスープなど良く作ります。