暑い季節の疲労回復料理

昨日の記事での梅雨明けは東海地方までで、関東地方はまだだったようですが、夏には違いありません。先週からひとり暮らしの私の男の料理自炊編です。

いろいろ作るのは面倒なので、ナベひとつで出来てしまう料理がほとんどです。昨日は暑くてバテ気味のときに食べると元気が出るスープ。画像のようにキャベツ、タマネギ、セロリ、鶏肉に皮を剥いたニンニクたっぷりにショウガのかけらを厚手のナベに放り込んで一時間ほど煮込めば、滋養タップリの命のスープができあがります。簡単ですが野菜と鶏肉とニンニク、ショウガが利いてむちゃくちゃ美味いです。

現在、クリステンソンのニューボードの着荷待ちです。hideさんのフィッシュは秘密裏にお届けします。