SURF TEE

ご好評、ＡＸＸＥ ＣＬＡＳＳＩＣのサーフＴシャツ入荷しました。

寝苦しい夜もサラリと快適サーフＴ、ホームページからどうぞ

お盆休みにいたします。

少し動けるようになってきたので、午前中にストックを使いながら店へ行っていつもの業務をやってみましたが、仕事となるとまだまだ全然ダメでした。

今日から店を開けるつもりでしたが、かえってご迷惑をかけてしまいそうなので、このままお盆休みにつなげてお休みいただくことにいたします。

8月15日までお休みをいただいて、16日から営業再開いたします。いろいろとご迷惑をおかけして申し訳ありません。

16日からの出荷になりますがウェブショップは再開いたしました。

これからＡＸＸＥ ＣＬＡＳＳＩＣのサーフＴと話題の新作ＤＶＤ、ＤＡＵＧＨＴＥＲも明日、明後日に入荷予定です。入荷次第アップいたします。

Daughter The Movie Official Trailer from Nothingwillchange on Vimeo.

フューチャーサーファー：Rob Kulisek -Derek Hynd - Scotty Stopnik - Mikey DeTemple - Andy Findlay - Robin Kegel - Kassia Meador - Marshall Brothers - Erin Wormtown- Billy Death - JJ Wessels - Kyle Lightner
スーパー8と16ミリの白黒作品です。ご期待ください。

５日目です

なんとか腰を伸ばして歩けるようになりましたが歩くのも座っているのも長時間はまだ無理です。今日もお休みいたします。

しかし、ただ二本の足で立って歩けることがこんなにすっきりと気持ちが良いことだと初めて気が付きました。

初めて立って歩けたときもこんな感覚だったかもしれませんね。

しかしとにかくいまは、まだじっと我慢の子でいるほうが賢明のようです。

暑さが戻ってきましたが波も戻ってきそうな予感です。

3日目です

今日もお休みさせていただきます。ネットからのご注文もご対応できないので、お休みさせていただきます。

ご迷惑おかけして申し訳ありません。

とりあえずは治すことに専念いたします。痛い痛い夏休みになっちゃいました。。。

ぎっくり 二日目

ほんの少しだけ改善しているように思いますがまだうまく動けません。

今日もお休みさせていただきます。

ぎっくり腰、こんなに大変だとは思いませんでした。

でも、頑張って治します。

コメント、メール頂いている皆さま返事できずすいません。ありがとうございます。

臨時休業します

ぎっくり腰やってしまいました。ほぼ身動きできません。

申し訳ありませんが、本日はお休みさせていただきます。

不覚です

CAFE MENEHUNE

おうちカフェの最近のお気に入りメニュー。

豆乳仕立てのスープ　具沢山


ベースは細かく刻んだトマトを、ニンニクかショウガで風味付けして豆乳と絹ごし豆腐。味付けは塩のみ。具材は、鶏肉、カニ缶、ツナ缶、豚肉、豆などなど、相手は豆乳なのでほぼ何でも相性良し。薬味は子ネギ、カイワレ、ミョウガ、これまた何でも良し。トマトと豆乳と豆腐に塩だけ（塩麹でも）でダシなど取らなくてもコクがあるスープができます。

これに雑穀ご飯でもつければ、ちょっとしたオーガニックカフェ風でしょ（笑）ぶっかけご飯にしても良し、麺類を加えても美味しいと思います。

お次は冷や汁。

基本はカツオだしに味噌味で塩もみキュウリと豆腐。焼いたアジの干物をほぐしていれたりしますが、味噌の懐の深さで、豚肉でもツナでも何でも受け入れてくれます。出汁を取るときの水の量を半分にしておいて、長めに煮て出汁をとってボウルに移してからもう半量の水を加えると手早く出汁を冷ませます。

おつゆは冷え冷えにしておいて、あったかいご飯にぶっかけるのがなぜか美味しいです。暑い夏の朝は冷や汁が一番です。

それからなんでも美味しくしてくれる調味料。

まず塩こうじ。完成品は割高なので自分で作ります。作り方は超簡単。米こうじを買ってきて、米こうじの重さの30%の分量の塩を加えて広口のビンに入れ、麹が空気に直接触れないくらいの水を入れるだけです（写真みたいな感じ）

フタは完全に閉めずに空気が出入りするようにしておいて、ときどきかき混ぜてあげるだけ。常温に置いて、今なら暑いので1週間くらいで使えるようになります（私は2週間置いてます）。出来上がったら発酵を止めるために冷蔵庫に入れ保存します。

もうひとつ最近気に入っているのがコレ。エスペレットという唐辛子。フランス、バスク地方のピメンという唐辛子を乾燥させて粉末にしたものです。

唐辛子というと辛～い、というイメージがありますがほとんど辛くありません。たまにピリッとしますが香ばしくて甘みがあります。

子鮎のから揚げにパラリとしたり…。


サラダにパラリと何でも合って美味しくなります。


この唐辛子は辛くありませんが、辛い唐辛子でも中身を抜いて水洗いして辛味を調節すると香ばしくてちょっとピリッとする、良い調味料になります。唐辛子の辛すぎない美味しい使い方を研究したら面白そうです。

がっつりお肉メニューもあります。最近は自分で荒挽きにしていろいろと加えて、ハンバーグやつくね風にするのが好きです。

これはラム肉のケバブ風。フードプロセッサーで荒挽きにして、塩とチリパウダー、上のエスペレットで味付けして、砕いたナッツを混ぜて焼きました。かなり旨いです。


こちらは安いムネの挽き肉を買ってきて、ナンコツを挽いて加えて塩こうじで味付けしました。焼き鳥屋のつくねをフライパンに広げて焼いた感じですね。付け合せは焼きズッキーニとマッシュルームのサラダです。


たまには食べ物ブログも面白いです。美味しかったレシピを書き残しておいて、ブラッシュアップすればそのうちカフェ・メネフネを開けるかな？

キャラとしてはカフェというよりは、居酒屋なんですけどね。

発泡スチロール

ユーズドボードコーナーに載っけておりますカツカワミナミサーフボードのライトウェイトノーズライダー、自分で直すにはちと根気がいりそうなキズを職人さんにリペアしてもらって戻ってきました。何人かの方が見に来ていただいていたのですが、やっぱり現状のままお渡しするのは申し訳ないのでリペアいたしました。

きれいになりましたので見に来てください～。グッドプライスです。

リペアしてくれたのはバーズクリエイションのジョージくん。皆さんのボードをいつも完璧に修理してくれる職人さんです。「デッキは剥離してペコペコ、水も入ってる、ボトムはヘコミだらけになってしまったけど、思い入れがあるボードだからきれいな姿にして持っていたい。」そんな相談に乗ってくれ、見事に再生してくれる自称サーフボード再生屋（実際、過去にとても書きあらわせないくらいの酷いコンディションだったサーフボードを見事に再生してくれました。）

そんな彼が今度は捨てられた発泡スチロールの箱を集めてブランクスを作り、サーフボードを作ってしまいました。いや、なんかカッコイイ。

replay #02 surfboard promo from NINJIN LAB on Vimeo.

なんだか妙に波乗りしたくなる予告編。続きが楽しみですよ。


サーフマット入荷しました！これが完全に最終入荷です。次は9月過ぎの予定ですが、まだ未定です。残り僅かですので気になっている人は迷わずゲット（笑）


サーフマットとKKノーズライダーはホームページからチェックしてください。http://www.menehune.on.arena.ne.jp/

聖地巡礼

カツカワミナミサーフボードが生み出されるシェイプルーム。「Ｋａｔｓｕ」のロゴマークのサーフボードに乗っている皆さんのここがいわば聖地です。

シェイプルームはＧＵＲＵ・カツさんの御心と同様、常に万人に向かって開かれていますが、あまり見えすぎるのも周りの人が逆に気を使うのではないかという心配される、ありがたいお心遣いから横に張られたルーバーが少しだけ視線を遮るように目隠しされています。


聖地に入る前に心を落ち着け、身を清めるための場所です。ポーチに上がると床材や柱、ルーバーに使っているレッドシダーの緊張感あふれる香りに気持ちが引き締まる思いです。喫煙者はここで一服しても構いません（できればガラムがいいですね）タバコは身体に悪いなどと、ＧＵＲＵは細かいことは申しませぬ。


緑色のドアが聖地の中心への入り口です。左側はありがたいカツカワミナミテンプレットのフィンの数々が守り、右側にはこれまたありがたい幾種類ものフォームが鎮座し自分の出番を今や遅しと待ち構えながら、入り口を守っています。

ありがたいフィンとフォームの数々を拝んでいると、白い粉にまみれる覚悟が決まってくるはずです…ほら…。

緑色のドアを正確に数え三つノックしましょう。中から返事が聞こえてきたら、いよいよ扉を開けて中へ入ることができます。入るときにひとつだけ注意することがあります。ドアの向こうから三種の神器のひとつＳＫＩＬ100をお使いになっている音が聞こえてきているときは決して邪魔をしてはいけません。間違ってドアを開けてしまうとＧＵＲＵの手元のＳＫＩＬ100から魔法のように吹き出す白い粉に翻弄されて大変な目にあってしまうかもしれません。気軽にノックしていただいて全く構いませんが、ここだけは要注意です。

聞こえてくる音がＳＫＩＬ100ではないことを確かめ、おもむろにドアを開けると白い粉に霞むような蒼い壁に囲まれて今日もシェイプに励まれているＧＵＲＵのお姿が浮かんでいるのが見えてきます。ありがたいことです。



ＧＵＲＵはご自身が乗られる、3本目か4本目のＢＯＯＧＩＥをシェイプされているようです。ＶＥＥが始まる位置とノーズのロッカーを変えたのであーるぞと話されていました。かなりＢＯＯＧＩＥを気に入られているご様子。ご自分でのお試し乗りを怠らない姿勢に全く頭（こうべ）が垂れまくる思いです。

壁にはＧＵＲＵを囲む波乗り兄弟のお一人が今まさに波の空洞に入られようとする瞬間の写真が貼られています。いつ見てもありがたいお写真です。


さて、引っ張り過ぎて、オチがつかなくなってきた模様ですのでこの辺で…これからはこの新しいシェイプルームからカツカワミナミサーフボードは生みだされます。

シェイプルームってやっぱり聖なる場所（ＳＡＣＲＥＤ ＰＬＡＣＥ）だと思います。

…


そして、おじさんたちの溜り場とも言います。

ＭＯＶＩＥ

写真の次はムービーです。66年製のＧ＆Ｓ　ＳＫＩＰ ＦＲＹＥモデルのデヴォン・ハワード。ヴィンテージボードでダウンザラインしたあとの目の醒めるようなカットバックは見ているだけでも気持ちがよくて、ロングボードで波乗りしたくなります。


こちらもデヴォン・ハワード。日本で普通にありそうな小波でのトリム＆ノーズライド。片足をノーズに掛けながらの後足の引き方や体重かけかたなどイメージトレーニングにばっちりです。


最後見ていたら、あれ？デヴォン・ハワードってＡＸＸＥ ＣＬＡＳＳＩＣ着てるじゃん。