MENEHUNE BEACH STORE 店主のブログ
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プロフィール
ＨＮ：
menehune
年齢：
60
性別：
男性
誕生日：
1964/09/15
職業：
サーフショップやってます
趣味:
ランニング、作文、お絵かき、料理、丸太切り、丸太割り、波乗り
自己紹介：
ショップのオープンは2001年。それ以来、ロングボードをベースに、フィッシュ、ボンザー、シングルフィン、ニーボード、パイポとさまざまな種類のサーフボードを作り、試してきました。
還暦を過ぎて、BASIピラティスのマットインストラクターの資格を取得。年齢に関係なく調子良く動けるカラダ目指しています。
還暦を過ぎて、BASIピラティスのマットインストラクターの資格を取得。年齢に関係なく調子良く動けるカラダ目指しています。
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お待ちかねのウェットスーツが届きました。シーズン的にはちょい早いですが、いつも涼しくなり始めてから慌てて…なので今年はしっかり事前に準備しました。製作にはそれなりに時間がかかりますから…
まずは、3mm。ビーバージャケット（尻尾ないですが）とロングジョンの組み合わせは久しぶりでなんだか新鮮です。STEAMERさんに作っていただいている、メネフネオリジナルウェットです。私はSTEAMERロゴを胸に入れましたが、ロゴなしでノーブランドでも作れます。
素材はSTEAMERさん自慢のRTラバー。3mmウェットではこのRTラバーが最強です（コストパフォーマンスも最強だと思います）着心地が良くて動きやすくて脱ぐときもストレスゼロでスポスポ脱げます（本当）ロングジョンは、きほ夏用のロングジョンとショートジョンと同じように肩にカラージャージを使いました。このカラージャージはソフトフリストといって、ノンジップのウェットの開口部に使う柔らかな素材です。（オールラバーの真っ黒でも作ることができます。）
カットもシンプルで我ながら良い出来です（笑）特にモモからお尻にかけてのラインがきれいな自信作です。フルスーツも同じカットで作っています。
そして真冬用のセミドライ。AXXE CLASSICのBOHEMIAN2モデルで作りました。脇の部分はカラージャージを使わず、真っ黒にしちゃいました。ラバー好きな私ですが、今回はこの脇の部分と腹のパーツはジャージにしてみました（脇と腹の部分はラバーにもできますので、オーダーのときにお申し付けくださいませ～）
このモデルの自慢は、楽々の着脱だそうですので早速、汗をかきかき着てみましたが確かに楽です。着るときの感覚は背中にジッパーがあるウェットスーツとほとんど同じ感じです。脱ぐときは二重になった首のパーツを先に脱ぐことができるので、開口部がかなり簡単に広がります。ジッパーレスを脱ぐのは左右どちらかの肘を出すまでが勝負なのですが、それも簡単。顔に汗をかくまえに全部脱げました。（開口部のテクノロジーは後ほどホームページでご紹介します）脱ぎ着でいままでジッパーレスを敬遠していた人にもお薦めできると思います。
STEAMERさん、AXXEさん、いい仕事していただいてます。涼しくなるのが楽しみです。
さて、今日はそろそろ閉めて「3AMIGO SHOW」のプレパーティへ行ってこようと思います。
まずは、3mm。ビーバージャケット（尻尾ないですが）とロングジョンの組み合わせは久しぶりでなんだか新鮮です。STEAMERさんに作っていただいている、メネフネオリジナルウェットです。私はSTEAMERロゴを胸に入れましたが、ロゴなしでノーブランドでも作れます。
素材はSTEAMERさん自慢のRTラバー。3mmウェットではこのRTラバーが最強です（コストパフォーマンスも最強だと思います）着心地が良くて動きやすくて脱ぐときもストレスゼロでスポスポ脱げます（本当）ロングジョンは、きほ夏用のロングジョンとショートジョンと同じように肩にカラージャージを使いました。このカラージャージはソフトフリストといって、ノンジップのウェットの開口部に使う柔らかな素材です。（オールラバーの真っ黒でも作ることができます。）
カットもシンプルで我ながら良い出来です（笑）特にモモからお尻にかけてのラインがきれいな自信作です。フルスーツも同じカットで作っています。
そして真冬用のセミドライ。AXXE CLASSICのBOHEMIAN2モデルで作りました。脇の部分はカラージャージを使わず、真っ黒にしちゃいました。ラバー好きな私ですが、今回はこの脇の部分と腹のパーツはジャージにしてみました（脇と腹の部分はラバーにもできますので、オーダーのときにお申し付けくださいませ～）
このモデルの自慢は、楽々の着脱だそうですので早速、汗をかきかき着てみましたが確かに楽です。着るときの感覚は背中にジッパーがあるウェットスーツとほとんど同じ感じです。脱ぐときは二重になった首のパーツを先に脱ぐことができるので、開口部がかなり簡単に広がります。ジッパーレスを脱ぐのは左右どちらかの肘を出すまでが勝負なのですが、それも簡単。顔に汗をかくまえに全部脱げました。（開口部のテクノロジーは後ほどホームページでご紹介します）脱ぎ着でいままでジッパーレスを敬遠していた人にもお薦めできると思います。
STEAMERさん、AXXEさん、いい仕事していただいてます。涼しくなるのが楽しみです。
さて、今日はそろそろ閉めて「3AMIGO SHOW」のプレパーティへ行ってこようと思います。
先ほどサイトアップデイトいたしました。新しく届いたクリステンソンのC-UNIT、C-BUCKET、CC SLIDERをアップしました。KKのカツさんの方は、私のディスプレイスメントです。ボードルームのトップも少しいじってみました。大きな画像はボードブログにアップしてリンクしてありますので、お楽しみください。BO SPORTとBIRDWELLはもう少しお待ちくださいませ～。
さてさて、ようやく波乗りができそうな気配ですね～。早速、KKスタビーとC-UNITにワックス塗って準備です。三連休の週末にはうねりは届き始めると思います。東シナ海へ入ってしまうかもしれませんが、動きがゆっくりなので波もしばらく続くことを期待してます。私は連休明けにスタビー始動！です。道具の準備と身体のコンディションの調整に入りましょう。毎度ですが、無理はいけません。
昨日は朝起きて念入りにストレッチをして、初の長距離トレイル（13ｋｍくらいですが…）に挑戦しました。アップダウンがきついコースで、果たして走りきれるのか？と不安一杯でしたが、一時間半ほどかかって無事完走。たいした距離じゃありませんが、しっかり達成感を味わって、南大沢のはなまるうどんを味わって参りました。
これからは10kmくらいのコースも混ぜて、走ろうと思ってます。面白かったです。
ユーズドボードが二本、到着しました。
１本はファンサイズのカツさんのホットマンゴー 6’4”。きれいなオリーブティントです。もう一本はロングボード。カリフォルニア エンシニータスのＣＨＡＮＮＩＮサーフボードの9’2”です。二本ともリーズナブルプライスでのちほどアップしますのでチェックしてみてください。
クリステンソンのニューボードも今朝、撮影終了しましたのでこちらもご期待ください。
今週の営業予定は少し変則になります。明日火曜（9日）はお休み、11日木曜は定休日（Ｍさんのビッグミニ、ピックアップしてきます！）12日は、「3 ＡＭＩＧＯ ＳＨＯＷ」というイベントのプレパーティにお呼ばれしているので、午後6時に店を閉めて行ってきます。週末の三連休は13日（土）は営業、14日（日）、15日（月・祝）はお休みをいただきます。変則でご迷惑をおかけしますが、営業スケジュールをご確認の上、遊びにきてください。
「3 ＡＭＩＧＯ ＳＨＯＷ」
2008.9.13～2008.9.26 詳しくはこちら
アンディ・デイヴィスの新作Ｔシャツも秋には入荷予定ですのでお楽しみに！（秋でも半袖です。インナーに着てください。）
明日は完全フリーのお休みです。波は期待できなさそうなので、15ｋｍくらいの長距離トレイルに挑戦してみようと思っています。長距離ランの経験がほとんど無いので果たして最後まで走りとおせるものなのかかなり不安です。半年の成果は果たしてどんなものなのか？自分への挑戦でもあります。
幅が広いラウンドノーズ、ボードのセンターよりも前寄りのワイデストポイント、通常より前方寄りに取り付けられたフィンＢＯＸ、そして広めのラウンドテールを持つスタビーなシングルフィンが、クリス・クリステンソンのニューモデル「Ｃ-ＵＮＩＴ」です。
ボトムはロールドボトムのディスプレイスメント・ハルをモディファイしたボトムデザインになっています。ハル・スタビーの特長であるスプーンノーズから始まり、ボトムのセンターには幅が狭めのシングルコンケーブがノーズロッカーが始まるあたりから掘られています。
レールはロールドボトムの特長を残した引っかかりが無いアッパーレール。テールエリアはしっかりとエッジが効いています。そして、テール近辺のボトムはフィンの少し前方から軽いＶＥＥが入り、浅いダブルコンケーブが施されています。
ディスプレイスメント・ハルの滑らかなライディングをアッパーレールで残しながら、テールをフラット（または緩いロール）ではなく、ＶＥＥとダブルコンケーブにすることによって、マニューバ性能をアップさせているハル・スタビーがＣ-ＵＮＩＴです。
実はこのＣ-ＵＮＩＴのシェイプは、今回カツさんに作っていただいたスタビーととてもよく似たシェイプなんです。レールの形、センターコンケーブともにそっくりで、違いはテールのシェイプだけ。ＶＥＥ+ダブルコンケーブかフラットの違い。直進のスピードはフラットなテールが上ですが、Ｃ-ＵＮＩＴはスピードを意識しながらＶＥＥを入れることによってマニューバを意識したシェイプになっているのが両者の違いであり、面白いところでもあります。
ニューボードは先ほどやっとフィンのセッティングが終わりました。それぞれのフィンＢＯＸにあわせて、フィンのベース削り、なんとなくグラつくものは樹脂を薄く塗って、しっかり固定されるように調整いたしました。フィンのどこを削れば、どのようにＢＯＸに納まるのか、緩いときにはどこに厚みを加えればいいのかなんとなく分かっていたのは、長年ボードファクトリーに出入りしていたおかげか？日が傾いてきたので撮影は明日から、もう少しお待ちください。
フィンと言えば、こんなものを作ってもらいました。
2+1のニーボードのセンターフィンです。クリアの方が作ってもらったフィンで、フューチャーフィンのベース一杯前に出してもらいました。1インチ程度の差ですが、これだけでもかなり変わるはずです。そろそろニーボードもやりたくなってます。
ニーボードのハルも作るつもりですが、まずは二本のハル・スタビー、乗り比べが楽しみです。
あ、Ｃ-ＵＮＩＴもいいですが、クリアのＴバンドストリンガーのＣ-ＢＵＣＫＥＴシングルフィン、かなりカッコイイのでご期待ください。渋いです。
いまさらながら、ＢＩＲＤＷＥＬＬのショーツのサイズ補充、新色が入荷。
ＫＫ ＳＴＵＢＢＹお披露目です。なんとなく砂消しゴムみたいなので、「すなけしくん」と呼んでおります。オーダーされるときは、「すなけし」ではなくてハル・スタビーでお願いします（笑）
アップレールのボトムのセンターには浅くシングルコンケーブが入っています。コンケーブはテールのフラットエリアまで続き、ノーズからテールへのボトム形状の眺めはちょっとしたものです。のちほどホームページとボードブログへ詳しい画像アップします。
このボトムの感覚、いまからワクワクしております。あとは波、お願いしまーす！
次のシェイプは、6.2の予定でしたが、急遽変更。同じ7.2～7.4くらいのレンジで、ボトム形状、アウトライン、ロッカーを変えて作ることにしました。短いハルはその二本を乗ってみてそれから作ることにします。
フィンはとりあえずこの二本です。
右が前回ご紹介したＨＵＬＬ ＦＬＥＸの10.5。左は今回、このＫＫハル・スタビー用に作ってもらったフレックス約9.0です。左のフィンは、ＴＡのフレックスに形が似ています。ＨＵＬＬ ＦＬＥＸは、個人的に大きめのフィンが好きなので10.5をチョイスしてみました。
高さはありますが、レイクも弱いし、全体的に細身なので大きすぎることはないと思います。
あとはやっぱり波、お願いしまーす！
海の中はクラゲもいるし、ボラの群れも増えてきたしすっかり秋めいてきました。
グライダーでロングパドル＆ちょこっと波乗りしてきました。グライダー、乗り慣れているはずなのに身体の使い方を忘れています。波乗り自体が最近の波無しでできていないせいなのか？しばらくやってなんとなく感じが戻ってきましたが、やっぱりトレーニングも大切ですが波乗りしないとダメですね。
しかし波が無いな～。
先週ご紹介したカツさんのディスプレイスメント・ハルはもうほぼ完成状態です。
ボトムを撮影したかったのですが、この段階で素手で触ると一生消えない手型を残すことになります（この手の色は特に目立ちます）不思議ですが、こすろうが削ろうが消えません。
カツさんのニュースタビー、いい感じです。私も同じの作っていただこうと思ってます。私のハル・スタビー、出来上がったばかりですが、まだまだどんどん行きますよ～。明日にでも写真撮って、ご紹介します。
グライダーでロングパドル＆ちょこっと波乗りしてきました。グライダー、乗り慣れているはずなのに身体の使い方を忘れています。波乗り自体が最近の波無しでできていないせいなのか？しばらくやってなんとなく感じが戻ってきましたが、やっぱりトレーニングも大切ですが波乗りしないとダメですね。
しかし波が無いな～。
先週ご紹介したカツさんのディスプレイスメント・ハルはもうほぼ完成状態です。
ボトムを撮影したかったのですが、この段階で素手で触ると一生消えない手型を残すことになります（この手の色は特に目立ちます）不思議ですが、こすろうが削ろうが消えません。
カツさんのニュースタビー、いい感じです。私も同じの作っていただこうと思ってます。私のハル・スタビー、出来上がったばかりですが、まだまだどんどん行きますよ～。明日にでも写真撮って、ご紹介します。
フィンが先に到着。C-UNITに使います。その名も”HULL FLEX”気持ちよくフレックスします。いまのところボードは金曜到着予定です。楽しみで、楽しみでワクワクしています。
私は二本入荷する6’2”のクリアを一本頂戴いたします。これも皆さまのサポートのおかげです。その分、しっかりと乗り込んでご報告させていただきます。
CCスライダーもC-BUCKETもかっちょいいのでお楽しみに！
パームグラフィクスの長T、ただいまホームページ作成中です。頑張って今日中にはご紹介できるようにいたします。BO SPORTも入荷しました。今回は少量ですがなかなかいい感じです。
さあ、仕事！
今日は少し波があるみたいですね。ロングボードが楽しそうです。木曜日までなんとなく続きそうな感じです。なければグライダーでパドルしようかな。こんどはもう少し長い距離にトライしてみます。
このブログでも度々書いておりますが、私は波がないときには少し長めの距離をパドルしています。別にストイックにパドルを鍛えるなんていう考えは全くなくて、ただ単純にパドルするのが好きなんです。規則正しく腕を動かして、海水を手のひらでキャッチして後方へ押しやるとボードがスーっと進みます。あの感じが好きでパドルだけのために海に入っています。海からの景色も楽しめますし。
波乗りにはパドルがとても大事です。しっかりパドルができなければ波に乗ることはできません。筋力も必要ですが効率良くパドルの力を推進力に換えていくことが必要です。パワーがありそうな人に多いように思うのですが、やたらと後ろへ水を飛ばしながらパドルしている人をみかけます。水を空中に飛ばしても推進力にはつながりませんから、そこでなんらかのロスをしていることになります。
初心者に多いのはパドルがクロールになっている人。手を高くあげて前方へ着水するのでボードが左右に安定せず前に進みません。
パドルはクロールとは違いますが、クロールを練習することはパドリングを効率よくする練習になります。指先から着水して前方に腕をできるだけ遠くまで伸ばして水をキャッチして身体の後ろへ押しやる。すべて水の中での動作なので水は空中には飛びません。
腕を伸ばして前方の水の塊をキャッチ、自分の方へ引き寄せて、後方へプッシュ。
私は大きなボールを捕まえて次から次へと後ろへ押しやるイメージでやっています。手の指は閉じず、軽く開いた状態です。水には粘性があるので指の間からは逃げていきません。軽く開いた方がより多くの水をキャッチできるように感じます。（開きすぎはダメですよ）
クロールで練習するとこの感覚がつかみやすいように思います。私はある程度サーフボードでパドルができるようになってからクロールを練習しました。腕をできるだけ前方に伸ばして水をキャッチする感覚などは水泳のクロールかもらった感覚です。パドルのフォームがきれいになります。
パドルでクロールのように腕を高くあげてしまうとボードが安定しないし疲れます。指先が水面に着いてしまうくらいの高さで腕は前方へ移動します。そして自然な位置に親指、人差し指から着水。そこから肩を使って腕をできるだけ前方斜め深く、水の中へ伸ばします。手のひらを少し外側に向けるようにするとより腕を伸ばしやすいです。（肩の柔軟性、大事です。ストレッチしましょう。）
そこで水をキャッチ。それからキャッチした水を逃さないように自然な感じで腕を曲げたまま（自然とボードの下を通っていると思います。立った状態でこの動きをすると軽く肘が曲がって、手のひらがちょうど眼の位置を上から下へいくような感じか？）水面に対して鉛直方向近くに腕がくるまではキャッチ～引き寄せ。そこから後は後方へ捕まえた水の塊を押しやるプッシュです。
プッシュしきったら、手のひらではなく肘を意識しながら水の中から腕を抜いて次の動作へ…手先を意識すると手が高く上がりがちになるので、手の力は抜いて（本当にフニャフニャ状態です）肘でリードをしながら指先は水面すれすれです。着水のときになって初めて手のひらを意識します。そしてそこから肩を伸ばして腕全体をできるだけ前へ伸ばして…の繰り返しです。
カツさんのように、こんな感じです。パドルだけも楽しいものですが、やっぱりライディングのためにパドルしたいなあ…
ヒマなのでこんなことをつらつらと書いておりますが、水の中ではキュッとやって、あとはいかに力を抜くか…皆さんもイメージしてみてください。
このブログでも度々書いておりますが、私は波がないときには少し長めの距離をパドルしています。別にストイックにパドルを鍛えるなんていう考えは全くなくて、ただ単純にパドルするのが好きなんです。規則正しく腕を動かして、海水を手のひらでキャッチして後方へ押しやるとボードがスーっと進みます。あの感じが好きでパドルだけのために海に入っています。海からの景色も楽しめますし。
波乗りにはパドルがとても大事です。しっかりパドルができなければ波に乗ることはできません。筋力も必要ですが効率良くパドルの力を推進力に換えていくことが必要です。パワーがありそうな人に多いように思うのですが、やたらと後ろへ水を飛ばしながらパドルしている人をみかけます。水を空中に飛ばしても推進力にはつながりませんから、そこでなんらかのロスをしていることになります。
初心者に多いのはパドルがクロールになっている人。手を高くあげて前方へ着水するのでボードが左右に安定せず前に進みません。
パドルはクロールとは違いますが、クロールを練習することはパドリングを効率よくする練習になります。指先から着水して前方に腕をできるだけ遠くまで伸ばして水をキャッチして身体の後ろへ押しやる。すべて水の中での動作なので水は空中には飛びません。
腕を伸ばして前方の水の塊をキャッチ、自分の方へ引き寄せて、後方へプッシュ。
私は大きなボールを捕まえて次から次へと後ろへ押しやるイメージでやっています。手の指は閉じず、軽く開いた状態です。水には粘性があるので指の間からは逃げていきません。軽く開いた方がより多くの水をキャッチできるように感じます。（開きすぎはダメですよ）
クロールで練習するとこの感覚がつかみやすいように思います。私はある程度サーフボードでパドルができるようになってからクロールを練習しました。腕をできるだけ前方に伸ばして水をキャッチする感覚などは水泳のクロールかもらった感覚です。パドルのフォームがきれいになります。
パドルでクロールのように腕を高くあげてしまうとボードが安定しないし疲れます。指先が水面に着いてしまうくらいの高さで腕は前方へ移動します。そして自然な位置に親指、人差し指から着水。そこから肩を使って腕をできるだけ前方斜め深く、水の中へ伸ばします。手のひらを少し外側に向けるようにするとより腕を伸ばしやすいです。（肩の柔軟性、大事です。ストレッチしましょう。）
そこで水をキャッチ。それからキャッチした水を逃さないように自然な感じで腕を曲げたまま（自然とボードの下を通っていると思います。立った状態でこの動きをすると軽く肘が曲がって、手のひらがちょうど眼の位置を上から下へいくような感じか？）水面に対して鉛直方向近くに腕がくるまではキャッチ～引き寄せ。そこから後は後方へ捕まえた水の塊を押しやるプッシュです。
プッシュしきったら、手のひらではなく肘を意識しながら水の中から腕を抜いて次の動作へ…手先を意識すると手が高く上がりがちになるので、手の力は抜いて（本当にフニャフニャ状態です）肘でリードをしながら指先は水面すれすれです。着水のときになって初めて手のひらを意識します。そしてそこから肩を伸ばして腕全体をできるだけ前へ伸ばして…の繰り返しです。
カツさんのように、こんな感じです。パドルだけも楽しいものですが、やっぱりライディングのためにパドルしたいなあ…
ヒマなのでこんなことをつらつらと書いておりますが、水の中ではキュッとやって、あとはいかに力を抜くか…皆さんもイメージしてみてください。
クリステンソン入荷情報です。
CC-SLIDER 9’4”
マジェンタティントのインサイドカラー。デッキはクリアでデッキパッチをブラックのピンラインで縁取りしたＣＯＯＬなデザインのスライダーです。フィンはBOXフィンです。
C-BUCKET 7’8”
クリアカラーのシングルフィンの渋～い1本です。C-BUCKETというとクアッドのイメージもありますが、クリスはシングルも推奨しています。シングルフィンならではのスピード、ダウンザラインとクルーズが楽しめるクラシックボードです。
C-UNIT
クリスのスタビー、お初の入荷です。シェイプのイメージは電話で聞きましたが実際に見るまでワクワクです。完全なディスプレイスメントではなく、私の7’0と同じようにセンターにコンケーブが入っている模様。6’0～6’6”のレンジで4本入荷します。1本はテストボードで乗っちゃうつもりなので販売は3本です。
今週末には入荷予定ですのでお楽しみに！
話は変わって、寝違えたのか昨日から首がヘン。アタマが重くて仕事がはかどりません。（もともとスローですが…）高校の頃ラグビーで首の軟骨つぶしているのと関係ありか？それでも今日は朝からトレイル、走ってきました。先週はトレイルランニング一回、波無し波乗り二回、トレイルウォーキング一回（女房と一緒だったので走れませんでした。）
オマケ
久しぶりにマルコム・キャンベルさんのサイトを覗いてみたらこんな動画が…おもろい（笑）
近所の農協直売所で立派な冬瓜が、100円で売っていたので久しぶりに大好きな冬瓜のスープを作ってみました。
いつもは干し椎茸とカツオ節でダシを取りますが、今回は長崎のあご（飛魚）の干物を使ってました。冷蔵庫で一晩水に漬けると煮干状態だった飛魚くんはすっかりもとの姿に戻っていました（動き出すかと思いました（笑））
あごダシは甘みがあって、うどんのおつゆなんかにも最高です。干し椎茸はカツさんからのいただきものです。お母さんの実家の地方で売るためではなくて自分たち用に作っている干し椎茸だそうですが、いいダシが取れます。
このダシに醤油と塩で冬瓜を煮て、味を含ませて出来上がりです。
最近は乾物屋さんも減ってきているみたいですが、時間をかけて取ったダシはダシの素と違って優しいお味に出来上がります。時間はかかっても手間はかからないので皆さんも試してみてください。
photo by Andrew Kidman
ウェットスーツは迷った末に、ＡＸＸＥのＢＯＨＥＭＩＡＮⅡにしました。新しいジッパーレスシステムが良さそうで試してみることにしました（アンドリュー・キッドマンもＢＯＨＥＭＩＡＮモデルみたいだし…）生地はアースキンの3ｍｍフルドレインゲルマα。ウェットメーカーさんが冬でも3ｍｍでＯＫですと力説するので挑戦してみることにしました。3ｍｍと5ｍｍでは動きが全然違うので、薄いのにこしたことはありません。（追記：ほぼ湘南でサーフィンする私個人の場合です。湘南、千葉はアースキンゲルマαなら3mmでOKです）
あっ、今日からＡＸＸＥオーダーキャンペーンスタートです。
いつもは干し椎茸とカツオ節でダシを取りますが、今回は長崎のあご（飛魚）の干物を使ってました。冷蔵庫で一晩水に漬けると煮干状態だった飛魚くんはすっかりもとの姿に戻っていました（動き出すかと思いました（笑））
あごダシは甘みがあって、うどんのおつゆなんかにも最高です。干し椎茸はカツさんからのいただきものです。お母さんの実家の地方で売るためではなくて自分たち用に作っている干し椎茸だそうですが、いいダシが取れます。
このダシに醤油と塩で冬瓜を煮て、味を含ませて出来上がりです。
最近は乾物屋さんも減ってきているみたいですが、時間をかけて取ったダシはダシの素と違って優しいお味に出来上がります。時間はかかっても手間はかからないので皆さんも試してみてください。
photo by Andrew Kidman
ウェットスーツは迷った末に、ＡＸＸＥのＢＯＨＥＭＩＡＮⅡにしました。新しいジッパーレスシステムが良さそうで試してみることにしました（アンドリュー・キッドマンもＢＯＨＥＭＩＡＮモデルみたいだし…）生地はアースキンの3ｍｍフルドレインゲルマα。ウェットメーカーさんが冬でも3ｍｍでＯＫですと力説するので挑戦してみることにしました。3ｍｍと5ｍｍでは動きが全然違うので、薄いのにこしたことはありません。（追記：ほぼ湘南でサーフィンする私個人の場合です。湘南、千葉はアースキンゲルマαなら3mmでOKです）
あっ、今日からＡＸＸＥオーダーキャンペーンスタートです。
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