MENEHUNE BEACH STORE 店主のブログ
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プロフィール
HN:
menehune
年齢:
55
性別:
男性
誕生日:
1964/09/15
職業:
サーフショップやってます
趣味:
ランニング、作文、お絵かき、料理、丸太切り、丸太割り、波乗り
自己紹介:
2001年のオープン以来、ロングボードをベースに、フィッシュ、ボンザー、シングルフィン、ニーボード、パイポとさまざまな種類のサーフボードを作り、試してきました。
 気が付けば50歳もなかばに近づきつつありますが、浮力を頼りにしながらもカラダもキープして、人生の荒波にチャージしていきたいと思っています。
 2006年に始めたこのブログ、サーフィンの他にランニングなどのフィットネスや食べ物、フツーの普段の生活のことなども綴っていきたいと思います。
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海では会いたくないサメですが、近所のスーパーでいつも切り身になって売られているのを見て、挑戦してみました。

焼野菜のサラダと一緒に盛り付けてみました。真ん中あたりにあるのがそうです。粉をはたいてフライパンで焼きました。

サメ肉はハンペンなんかの練り物の材料に使われているのは知ってました。でも、上手に処理しないとアンモニアの匂いがするんじゃ…という勝手なイメージがあったのですが一口たべてびっくり。美味しいじゃないですか。鱈の身をすこし柔らかくしたような歯ごたえで味は淡白。聞けば、フィッシュ&チップスで使わてもいるらしい。

煮付けでもいけそうなので、こんど挑戦してみます。ちなみに、かなり安いです。




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